#백합조개술찜 만드는법#조개술찜만들기#백합조개술찜만들기#백합술찜만드는법재료 : 해감된 백합3kg, 대파흰부분, 청양고추2개, 홍고추1개, 방울토마토10개, 다진마늘1스푼(통마늘4개 편쓸어서 사용가능), 버터10g, 김빠진 소주250ml(드라이 화이트와인 대체가능)1. 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷썰기 하고 방울토마토는 반으로 잘라주세요.2. 궁중팬에 버터와 마늘을 넣고 마늘을 볶다가 백합조개를 넣고 고소한 버터향과 마늘향이 잘 베이도록 뒤적뒤적 해주세요.3. 김빠진 소주를 넣고 백합이 잘 익도록 뒤적뒤적 섞어주세요4. 백합조개가 익으면서 입을 벌리면 썰어논 대파와 홍고추, 청양고추, 방울토마토를 넣고 뒤적뒤적 섞어주면 완성.백합조개의 쫄깃한 식감이일품이면서 고소한 버터향과 마늘향이 잘 베여서 짭쪼롬하..
