스마트하게사는여자

#해물볶음만드는법#해물볶음만들기#해물볶음황금레시피재료 : 해물믹스 300g, 양파1개, 부추조금, 대파 1대, 식용유 2스푼 ​양념 : 고춧가루 3스푼, 진간장 1스푼반, 고추장 1스푼, 매실액 1스푼, 조청 2스푼, 굴소스 1스푼, 다진마늘 1스푼, 해물다시다 1티스푼 ​조리 방법 1. 해물믹스를 채에 받쳐 흐르는 물에 헹궈 주세요.냉동일 경우 해동 후 요리해주세요.2. 대파는 어슷썰기, 양파는 반 자른후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.6. 팬에 식용유를 두르고 썰어논 대파를 넣고 파기름 내준 다음 해물을 넣고 볶다가 양파와 다진마늘, 양념장을 넣고 볶다가통깨 뿌려주면 완성​해동 방법냉장 해동 : 사용하기 전날 미리 꺼내서 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 수분 손실이 적고, 육즙이나 감칠맛도 최대한으로..

#참치두부전만들기#참치두부전만드는법#참치두부동그랑땡 #두부참치전만드는법재료 : 두부1모(290g), 참치캔 작은거(90g)1개, 계란4개, 청양고추2~3개, 야채다진거1팩, 부침가루2큰술, 튀김가루1큰술, 후춧가루 조금1. 야채 잘게 다지기스마트하게사는여자는 당근, 감자, 호박, 양파 다진거 볶음밥용 야채이마트에 팔길래 사다가 넣었어요. 냉장고에 있는 자투리 야채를 사용하시면 되요. ​2. 두부 물기짜기면보에 두부1모를 넣고 으깨면서 물기를 꾸욱 짜주세요.물기가 많으면 반죽이 질어져요. ​3. 볼에 두부와 다진야채, 기름을 쪽뺀 참치 한캔 넣고 계란4개와 부침가루2큰술, 튀김가루1큰술, 후춧가루 조금 넣고쉣킷~쉣킷~반죽을 골고루 섞어 주세요.반죽이 질으면 부침가루 한스푼 추가해서간보고 싱거우면 맛소금 조..

#백합조개술찜 만드는법#조개술찜만들기#백합조개술찜만들기#백합술찜만드는법재료 : 해감된 백합3kg, 대파흰부분, 청양고추2개, 홍고추1개, 방울토마토10개, 다진마늘1스푼(통마늘4개 편쓸어서 사용가능), 버터10g, 김빠진 소주250ml(드라이 화이트와인 대체가능)1. 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷썰기 하고 방울토마토는 반으로 잘라주세요.2. 궁중팬에 버터와 마늘을 넣고 마늘을 볶다가 백합조개를 넣고 고소한 버터향과 마늘향이 잘 베이도록 뒤적뒤적 해주세요.3. 김빠진 소주를 넣고 백합이 잘 익도록 뒤적뒤적 섞어주세요4. 백합조개가 익으면서 입을 벌리면 썰어논 대파와 홍고추, 청양고추, 방울토마토를 넣고 뒤적뒤적 섞어주면 완성.​백합조개의 쫄깃한 식감이일품이면서 고소한 버터향과 마늘향이 잘 베여서 짭쪼롬하..

#버섯묵만들기#다이어트묵만들기#버섯편육만드는법#버섯요리레시피재료 : 한천가루, 홍고추1개, 표고버섯4개, 목이버섯 한줌, 팽이버섯1봉지1. 표고버섯은 편썰기 해주고 목이버섯은 물에 불려서 잘게 썰어주고 팽이버섯은 1cm크기로 썰어주세요.홍고추는 +십자모양으로 칼집을 낸뒤고추씨를 뺀 다음 다져주세요. 2. 달군 냄비에 들기름 한스푼 두르고 썰어논 버섯을 넣고 간장 한스푼소금 한꼬집 넣고 볶다가 물1종이컵 반 넣고 볶아주세요.(버섯양에 따라 간 조절해주시고 물도 버섯양에 따라 반컵정도 추가하심되요)3. 종이컵 물1/2에 한천가루 한스푼 넣고 섞어준 뒤 부어주세요.4. 한천가루 냄새 제거를 위해서 설탕 반스푼 넣고한번만 끓여주고 걸죽해지면 락앤락에 부어 냉장고에 1시간 굳혀주면 완성.편육처럼 보이지만 사찰음식..

#새우된장찌개만드는법#새우된장찌개황금레시피#대하된장찌개만드는법#대하요리레시피#새우요리레시피 대하소금구이 해먹고 남은 대하로 새우된장찌개 끓여봤어요. 대하는 날로 먹으면 아삭한 식감이 일품이고 구워 먹으면 고소함이 진해지고 된장찌개로 끓여 먹으니 국물이 시원하면서 된장의 구수함이 끝내주면서 감칠맛나고 대하의 속살이 쫄깃하면서도 탱탱한 식감이 특징이에요. 씹을 때마다 살이 톡톡 터지는 느낌이 들고, 단맛과 바다의 감칠맛이 잘 어우러져 입안 가득 풍미가 퍼지는게 일품이예요. 재료 : 대하10~20마리, 애호박1개, 두부1모, 대파1대, 다진마늘1스푼, 고춧가루 반스푼, 배추김치6장, 멸치육수4알(없을시 멸치10마리), 청양고추3개 1. 대하를 머리와 몸통을 분리한 다음 몸통은 껍질을 까주고 대하머리는 육수로 ..