주꾸미는 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛으로 많은 사랑을 받는 해산물입니다. 다양한 요리법으로 즐길 수 있으며, 건강에도 많은 이점을 제공합니다. 이번 글에서는 주꾸미 요리 레시피부터 효능, 칼로리, 부작용, 영양 성분까지 자세히 알아보겠습니다.1. 주꾸미 손질방법 및 보관방법✔️주꾸미 손질 전 준비물주꾸미 손질을 위해 다음과 같은 도구를 준비하세요. • 소금 또는 밀가루 : 점액질과 불순물을 제거하는 데 필요합니다. • 가위 또는 칼 : 주꾸미의 눈, 입(입틀), 내장을 제거하는 데 사용됩니다. • 볼(대야)과 체 : 주꾸미를 씻고 헹굴 때 필요합니다.✔️주꾸미 손질하는 방법주꾸미 씻기 (이물질 및 점액 제거) 1. 주꾸미를 볼(대야)에 넣고 굵은 소금 2~3큰술 또는 밀가루 2~3큰술을 뿌립니다. 2. 주..
